マメで健康長生き

北海道産小麦

な、なんと! 食物繊維はゴボウの3倍?!

小豆には100g中に17.8gと、ゴボウ5.7g3倍もの食物繊維が含まれています。

近年、欧米型の食生活が進むにつれ、食物繊維の摂取量は減少の一途をたどっています。

食物繊維は腸の中で水分を吸収・保持することで、腸のぜん動運動を活発にし、便秘を解消してくれます。

さらに、水分以外にも胆汁酸、塩類、脂肪などを吸着する働きがあり、腸内の有害物質も取り込んで排出してくれるため、大腸がんの予防にも効果があります。

ゴボウをたくさん食べるのは大変ですが、小豆なら意外と簡単。

ゆでた小豆をそのままご飯茶碗に軽く1杯食べるだけで、1日の必要量を摂れてしまいます。

また、おしるこ1杯(150cc)や大福1個(粒あん70g)でも約5gの食物繊維が!

便秘に悩んでいる方、腸の調子がよくない方には、特におすすめです〜!

(ただし、時には「おなら」が出やすくなったり、トイレが近くなったりすることも。お気をつけください)

これからの季節、ひなまつりやお彼岸などがありますね。

ぜひ小豆のお赤飯や桜餅、おはぎなどを食べて、美しく春を迎えましょう!

北海道産小麦

『黒豆ダイエットと小豆ダイエット』

先日、テレビ番組で「黒豆ダイエット」が紹介され注目されましたね。

<黒豆ダイエットについて> ※日本テレビ公式サイトから一部転載

【方法】
1日70gの黒豆を摂取する。

【作り方】
(1)黒豆を一晩、水に浸しふやかします。 (水の量は基本黒豆の倍入れてください)
(2)ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。 (黒豆によって蒸す時間差があります)

ポイント:食物繊維
黒豆の食物繊維は胃に長く留まり、満腹感が持続し食欲を抑制してくれます。

【補足情報】
便通がよくなり、便秘改善にもなります。 1日の黒豆摂取量目安は乾燥黒豆70gです。
※70g以上の黒豆の摂取はお腹を下す恐れがありますのでおやめください。
※腎臓病をお持ちの方は、主治医にご相談の上、行なってください。

【ダイエット検証者】
安田大サーカス HIRO
体重:153kg⇒132.2kg【-20.8kg】
腹囲:143cm⇒123cm【-20cm】
内臓脂肪:236.17cm2⇒138.44cm2【-97.73cm2】
※ダイエットと並行して運動も取り入れた結果です。

 

黒大豆には「シアニジン」というポリフェノールがたくさん含まれており、血の流れを良くする作用があります。
さらに、「サポニン」という良質のたんぱく質もたっぷり。

だから
ダイエットしながら健康に、 というWの効果が期待できますね!

ただ、1日乾燥黒豆で70gというのはかなり多いような・・・
(黒豆茶150gで考えると2日で1袋食べる計算!)
HIROさんのように緊急的にダイエットをしなければならない人 以外なら、

@一日のうち1回、主食を「黒豆」または「小豆」に切り替える
A飲み物は「黒豆茶」にする

の2つだけでもかなりの効果がありますよ!!!

詳しくは「小豆ダイエット」もごらんください。

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