お豆レシピ– archive –

材料　 切り餅１枚 牛乳　大さじ１ 砂糖　小さじ１ 片栗粉　大さじ１ サランラップ いちご１個 発酵あずき10g 作り方 切り餅を４つに切り、牛乳と砂糖と一緒に耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで１分半加熱し、一旦かき混ぜてからさらに30秒加熱する。 サラン...

「今日こそ決めるぞ！」という日の朝に、こんなご飯はいかが？！ 「十回勝つ」とスポーツ関係者の間で人気が高まっている「十勝産」の焙煎黒豆を炊き込んだ紫色の香ばしいご飯。 紫色には集中力を高める効果があるとか。 そこに厄除け効果のあるというネギ...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ どんなお宅にも、鍋ってありますよね。大きいもの、小さいもの。最近では小さいサイズのものが100yeｎショップで売ら...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ これは、おみやげでいただいたもの。北海道の置戸町でつくられた「オケクラフト」です。 長めの柄と丸みのある形は手...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 「たまには衝動買いもいいもんだ！」と思ったものがこれ。もともとは、電子レンジで野菜類を蒸す「電子レンジ蒸し器」...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 南部鉄器の年代物の鉄鍋。我が家に代々伝わる由緒正しき品のようで。なんといっても、黒豆を煮るときに使います。鉄器...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 我が家では、ドイツ・フィスラー社の「ブルーポイント」を使っています。4.5リットルの圧力鍋に、2.5リットルのスキレ...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ さらしもめんを扱うことは、今ではほとんどなくなりましたね。和菓子づくりのときには、 こしあんをつくるとき、茶巾...

材料　【4人分】　 大豆（ゆで）：180g パン粉：大さじ２ 溶き卵：1/2個分　A 玉ねぎ：中1/4個 コーン：70g サラダ油：大さじ1 1/2 ケチャップ：大さじ２ 塩：小さじ1/2　B 胡椒：少々 丸いパン：4個 レタス：適量 タルタルソース（又はマヨネーズ）：大さ...

疲労回復に黒豆茶と酢を入れた特製ドリンクはいかがですか?これが、本当に効くんですよ～！！ 脳や手足の毛細血管のすみずみまで、元気がいきわたるような感じです。 ストレスが多い方に、特におすすめ！お試しください。 材料　【1人分】　 黒豆茶　茶さ...