餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。
私が使っているものをご紹介します☆
どんなお宅にも、鍋ってありますよね。大きいもの、小さいもの。
最近では小さいサイズのものが100yeｎショップで売られていたりしますが・・・
実はこの土鍋、豆を煮るのにちょうど良いのです。
保温力があり、じっくりと熱をまわしていくので、かなり弱火でも煮えます。 洗った豆をそのまま鍋に入れ、弱火にかけて・・・ついついテレビに夢中で一時間経ってしまった！ というときでも、嬉しいほどにしっかり煮えています。
もちろん、焦げ付きには注意ですよ～！！
当レシピは、森田農場産の豆を使用した場合のものです。
他産地の豆を使用して料理する場合、分量や時間などが変わることがありますので、ご留意下さい。
当レシピや写真の無断転載はお断りいたします。
