作り方
- 人参はせん切りにする。（またはチーズスライサーですりおろす。）オレンジは皮をむき房から取り出す（果汁もとっておく）。
- ボウルに、小豆、大豆、１（オレンジ果汁も）、Ａを入れよく混ぜ合わせる。
- お好みで、人参の葉やハーブ（分量外）を飾る。
人参を細く（薄く）切ること。味がなじみ食べやすくなります。
アレンジ
お好みのドライフルーツやナッツを加えてもＯＫ！
しっかりと味がなじんだら汁気をきりサンドイッチにしてもＯＫ！
当レシピは、森田農場産の豆を使用した場合のものです。
他産地の豆を使用して料理する場合、分量や時間などが変わることがありますので、ご留意下さい。
当レシピや写真の無断転載はお断りいたします。
