さらし

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？身近にあるものでいいんですよ～。
私が使っているものをご紹介します☆

さらしもめんを扱うことは、今ではほとんどなくなりましたね。
和菓子づくりのときには、こしあんをつくるとき、茶巾しぼりをつくるときなどに重宝します。
ちょっと時間があいたときに、袋状にチクチクと縫っておくと便利です。
普通に洗濯機で洗ってもよいのですが、洗剤の匂いが気になります。
豆類は水に溶けやすいので、使ってすぐよく水洗いして干しておきます。
何回か使って黄ばんできたら、重曹水にしばらくつけて黄ばみをとります。