大豆– tax –

香ばしさがたまりません。 上品な紫色と、炒り豆の香ばしさが 病み付きになります。 手軽にできて、おいしくて体に良いおすすめの一品です。 材料　（４人分） 炒った黒大豆:５０ｇ（約カップ半分）） お米:３合 水:３合 塩:少々 作り方 お米はよくといで...

つやつやに炊きましょう♪ 黒豆 お正月の定番ですね！ できるだけふっくら黒く炊くために、 先に重曹と調味料に一晩浸してから 煮始めます。 材料　（４人分） 黒大豆:300g（2カップ） 砂糖:240～270g(豆の8～9割) 醤油:大さじ2 塩:少々　 重曹:小さじ2 作...