道具– tax –

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ どんなお宅にも、鍋ってありますよね。大きいもの、小さいもの。最近では小さいサイズのものが100yeｎショップで売ら...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ これは、おみやげでいただいたもの。北海道の置戸町でつくられた「オケクラフト」です。 長めの柄と丸みのある形は手...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 「たまには衝動買いもいいもんだ！」と思ったものがこれ。もともとは、電子レンジで野菜類を蒸す「電子レンジ蒸し器」...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 南部鉄器の年代物の鉄鍋。我が家に代々伝わる由緒正しき品のようで。なんといっても、黒豆を煮るときに使います。鉄器...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ 我が家では、ドイツ・フィスラー社の「ブルーポイント」を使っています。4.5リットルの圧力鍋に、2.5リットルのスキレ...

餡や和菓子をつくるときって、どんな道具がいるのかしら・・・？ 身近にあるものでいいんですよ～。私が使っているものをご紹介します☆ さらしもめんを扱うことは、今ではほとんどなくなりましたね。和菓子づくりのときには、 こしあんをつくるとき、茶巾...